Grande Journée Transhumance en Pays Massatois
La commune de Biert accueille la grande journée de la transhumance en Pays Massatois le samedi 6 juin 2026.
Au programme :
- 07:30 : Petit déjeuner (assiette du berger)
- 08:30 : Départ du premier troupeau direction l'estive de Goutets, les cavaliers ouvrent la marche
- 09:00 : Départ du second troupeau direction l'estive de Liers
- À partir de 09:00 : marché de producteurs locaux organisé par l’association ARACROQ
- Jeux intergénérationnels
- Mini ferme
- Animations
- Steack à griller sur place, avec frites maison bio ! (Restauration bio et végétarienne aussi !)
- 15:00 - 16:00 : retour d'estive
- 17:00 : Danses folkloriques
- 17:30 : Tir à la corde
- 18:00 : Chants pyrénéens avec “Les Pastous”
- 18:30 : Remise des récompenses aux éleveurs
- 19:30 : Apéro offert par la municipalité
- 20:30 : Repas suivi d’un bal
Au menu :- Jambon de montagne, pâté de canard en croute tarte au confit d'oignon.
- Joue de boeuf à l'ancienne, demi grenaille à l'ail en persillade.
- Fromage l'Ariègeois.
- Croustade aux Pommes.
- Eau, vin, pain et café
Restauration sur place toute la journée.
Tarifs repas
- Repas adultes : 25 € (à partir de 12 ans)
- Menu enfants : 12 € (jusqu'à 11 ans)
- Assiette du berger : 6 €
Informations
Transhumance, repas du soir
- 06 07 23 29 86
- 06 48 85 14 50
- sandrine.sans261@orange.fr
Marché fermier
- 06 20 62 46 02
- bonjour@aracroq.fr
Organisation
Journée organisée en partenariat avec 4 associations :
- Transhumance en Pays Massatois
- Aracroq
- Comité des Fêtes de Biert
- Biert Aoué